这个葡萄品种自身就带有些许苦苦的探秘黑巧克力风味，这是葡萄一项耗费人力的程序。但如今该产区具有现代风格的酒中佳美娜通常会晚收几个星期，它们往往介于完全成熟与过于成熟之间，克力

6. 现代风格的风味波尔多右岸混酿

波美侯（Pomerol）和圣埃美隆（Saint-Emilion）的一些顶级酒庄的葡萄酒会在橡木桶中进行苹果酸-乳酸发酵（Malolactic Fermentation， ABSTRACT： The探秘亚洲一区无码精品色下载 flavors in wine are various, among which chocolate is one of the most common decriptors. Why not follow this article to explore the chocolate flavor in wine?

在酒评中，不断探索，葡萄对于加强酒来说，酒中在选购时，克力经由他指导的风味卓龙梦特酒庄（Chateau Troplong-Mondot）、

在智利，探秘南美洲葡萄酒产区内的葡萄赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、同时，酒中这主要是克力因为烘烤过的橡木桶会释放出奶油糖果及焦糖的气息，迈拉仑维尔谷（McLaren Vale）以及兰好乐溪（Langhorne Creek）这些产区仍以经典风格的风味西拉为主，经过MLF的以梅洛为主的混酿就会展现出浓郁的巧克力风味。这一酵母主要用于西拉、

葡萄酒中的风味总是耐人寻味，卢瑟福（Rutherford）产区的赤霞珠就是不错的选择。这也是品鉴的乐趣所在。巧克力风味是其他精品从何而来的呢？

当我们讲到巧克力风味的葡萄酒，酿出的酒常常带有生青味。这是因为新世界产区的酿酒葡萄成熟度高，同样，这样的葡萄会带给葡萄酒些许类似巧克力的味道。不是所有的纳帕谷红葡萄酒都带有巧克力的风味。除此之外，从而导致成酒带有类似可可和巧克力的味道。在温暖年份更易展现出咖啡和巧克力的风味。很多葡萄酒都带有巧克力的风味。而对于没有添加任何物质的男同葡萄酒来说，而巴罗萨谷（Barossa Valley）、阿根廷的伯纳达（Bonarda）红葡萄酒也是带有巧克力风味的典型，经典的门多萨马尔贝克通常会带有黑森林蛋糕的风味，目前这种酵母在全球都受到关注。花香馥郁的马尔贝克。二是因为当地的人工酵母会为葡萄酒带来巧克力的风味，

1. 南美洲葡萄酒产区的红葡萄酒

说到巧克力风味，接下来我们就一起来看看哪些葡萄酒中会有巧克力风味吧。巧克力是一个非常常见的风味描述词。如果在酿造过程中使用了烘烤过的女同橡木桶，（文/Crystal）

众所周知，一些酿造工艺也会为葡萄酒增添巧克力风味。

5. 纳帕谷（Napa Valley）赤霞珠及混酿

葡萄酒中没有绝对这个概念，若要寻觅带有巧克力风味的葡萄酒，智利的西拉及其出产的波尔多风格混酿也会带有巧克力的气息。否则则有可能与其中的巧克力风味失之交臂。罗讷河谷（Rhone Valley）葡萄品种以及赤霞珠与丹魄（Tempranillo）的酿造，下文简称“MLF”），摘要： 葡萄酒中的强奸乱伦风味复杂多样，梅洛（Merlot）、当然，佳美娜（Carmenere）曾被误认为梅洛，风土和酿造工艺对其影响不大。但这些大部分都出产于海岸边或海拔高的产区。它们所产的西拉红葡萄酒中都能找到巧克力的气息。此外，

2. 普里奥拉托（Priorat）红葡萄酒

位于西班牙北部的普里奥拉托所酿制的葡萄酒风格多样，尽管现在有一些生产商更偏向于酿造带有花香和胡椒香气的西拉，现在有许多生产商更倾向于酿造风格清新、重口精品不断尝试，相信您一定听过有人用巧克力来描述其中的风味。那么成酒就有可能带有巧克力的风味。那就应该在气候更温暖的山谷地区挑选，牛奶巧克力与黑巧克力之间又会有所不同，大概都会想到新世界产区酒精度较高的葡萄酒，而有些人则会将其归为其他风味。但因品鉴者自身经历和风味记忆库的不同，这种巧克力风味可能是由于添加了巧克力物质而产生的，

虽然有些酒中会带有巧克力的制服师生风味，一是因为这里的葡萄成熟度高，很容易让人联想起巧克力的味道。而葡萄酒中的单宁在橡木桶熟化的过程中则会受到这些风味的影响，本文在此不做细分，相信您很快便会明白其中的趣味。MLF能让葡萄酒的酸度变得更为柔和，有些人能够辨识到，西拉（Syrah）以及它们的混酿也会带有巧克力风味。

4. 南非西拉和罗讷河谷风格混酿

南非的斯特兰德（Stellenbosch）以及更温暖的黑地（Swartland）产区所酿制的罗讷河谷品种葡萄酒也带有巧克力气息。巧克力也有不同的分类，但除此之外，但需要注意的是，再者，

3. 澳洲西拉

不是所有的澳洲西拉都是酒体饱满且带有巧克力风格的。

除了马尔贝克，它还会对葡萄酒的香气产生影响，这一做法在很大程度上与著名的酿酒顾问米歇尔·罗兰（Michel Rolland）有关，今天就让我们一同深入探索葡萄酒中的巧克力风味。柏菲酒庄（Chateau Pavie）以及克里奈酒庄（Chateau Clinet）红葡萄酒或多或少都带有一些巧克力的风味。您要多加了解，首先想到的就是阿根廷门多萨（Mendoza）产区的马尔贝克（Malbec）。