红酒世界2015年份期酒名庄探访之旅——拉菲古堡

摘要： 2016年4月，红酒2015年份波尔多期酒品鉴周如期举行，世界红酒世界专业品酒师团队继续深入波尔多，年份参加拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）的期酒期酒品鉴。 ABSTRACT： In April,名庄 Mr.Miao, the president of Wine-World.com, led the procurement team to attend Chateau Lafite Rothschild 2015 En Primeur Tasting.

2016年4月，2015年份波尔多期酒品鉴周如期举行，探访红酒世界专业葡萄酒采购团队继续深入波尔多，拉菲参加拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）的古堡期酒品鉴。

红酒世界品酒师团队在拉菲古堡前合影留念

拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）位于法国波尔多上梅多克（Haut-Medoc）波雅克（Pauillac）葡萄酒产区，红酒是世界法国波尔多五大一级名庄之一。拉菲古堡的年份历史最早可以追溯至公元1234年。13世纪的期酒法国，修道院遍布大小村庄城镇，名庄位于波雅克村北部的探访维尔得耶修道院（Vertheuil Monastery）正是今天拉菲古堡的所在地。拉菲古堡真正形成规模还是拉菲始于17世纪塞古尔（Segur）家族的到来。正是他们的用心经营，拉菲古堡才发展成为伟大的葡萄种植园。

拉菲古堡的葡萄园

作为葡萄酒爱好者的朝圣地之一，拉菲古堡自14世纪开始就不断书写着关于葡萄酒行业的神话。红酒世界品酒师团队的每一个人都怀着激动的心情，早早地就来到了拉菲古堡，参加2015年份的期酒品鉴会。首先，红酒世界团队一行人参观了拉菲古堡的葡萄园，对葡萄园特有的土壤进行了仔细的观察与研究，详细了解了拉菲古堡2015年份的收成情况以及酿造工序。拉菲古堡代表的介绍道，2015年的波尔多气温偏高，降水极为不均匀，各处都承受着缺水的称重压力，8月的及时雨犹如上帝的恩赐一般为转色期以及之后完美的成熟期带来了必要的清凉。采收季节集齐了天时地利人和，酿造过程也十分顺利，相信拉菲古堡的2015年份葡萄酒将不会辜负众多葡萄酒爱好者以及拉菲古堡忠实拥趸的期望。

品鉴三款2015年份佳酿

而在较早之前，著名酒评家詹姆斯·萨克林还给予了拉菲古堡 97-98的高分。当天，来自红酒世界的品酒师团队有幸能够品鉴到被业内赞誉有加的2015年份葡萄酒。但拉菲古堡的葡萄酒究竟表现如何呢？拉菲古堡2015年份正牌葡萄酒——拉菲古堡红葡萄酒表现出如同激光束般具有穿透力的加仑、苦李子和烤刺柏的气味，单宁紧实而细腻，酸味自然活泼。而拉菲古堡代表则将2015年份佳酿的卓越表现归功于葡萄果实，“2015年份的葡萄果实生长得十分好，用这些葡萄酿制的葡萄酒品质自然非凡。”

红酒世界品酒师团队在认真品鉴2015年份佳酿

另外，红酒世界品酒师团队还品鉴了杜哈米隆2015年的新酒（2015 Duhart-Milon Rothschild），作为最近几年内品质最好的新酒，这款酒呈现枣红色，首先散发出惯常的辛辣的胡椒味，随之而来的是天鹅绒般柔和的黑加仑果干的香气，口感上表现活泼的自然酸味。而另一款2015年份拉菲珍宝（2015 Carruades de Lafite）则强劲有力，余味悠长。这款酒香气活泼而野性十足，首先表现出几乎刺鼻的香气浓度，随后中段香气呈现花香和红加仑果香，伴随这些香气的是明显的铁味。红酒世界专业品酒师在品鉴后都不由得感叹道：“伟大的年份造就了伟大的酒庄、而伟大的酒庄能够让伟大的年份成为经典！”

　　此次一行，红酒世界品酒师团队领略到了拉菲古堡的无限风采。拉菲古堡的2015年份期酒以卓越的品质和独一无二的口感给红酒世界团队留下了深刻印象。最后，红酒世界团队带着满满的收获继续前往波尔多的下一站，继续为广大葡萄酒爱好者带来更多前线的报道！（文/Johnny）